Umetnost izrade čokolade još od 1878.

Počeli smo pre mnogo vremena, tačnije 1878, sa Silvianom Venchi-jem, dvadesetogodišnjakom iz Torina koji je toliko voleo čokoladu da je svu svoju ušteđevinu potrošio na dva bronzana kotla i počeo da eksperimentiše, najpre u svom stanu, a zatim u malom mestu u ulici Via degli Artisti u predgrađu Borgo Vaniglia, Torino.

Ovi eksperimenti su bili toliko uspešni da je posle nekoliko godina nastao slatkiš Nougatine sa pijemontskim lešnicima, iseckanim, karamelizovanim i prelivenim ekstra crnom čokoladom (preporučujemo da ponovo pročitate ovu istoriju dok isti probate) i Venchi Spa, „najelegantnija prodavnica čokolade u Pijemontu“ koja je, između ostalog, nazivana i „snabdevačem kraljevskog dvora“.

Danas se na pakovanju kraljevski grb više ne nalazi, ali su strast strast, besprekorna izrada i hrabrost da se eksperimentiše ostale iste. I tako su nastale sve naše čokolade sa kreativnim nazivima: naša Chocoviar, Truffles, Gianduiotti, Cremini, čokoladne table, Suprema namaz, Gelato i Gourmet jaja.

Sve su izvrsne, zdrave, prirodne, napravljene od najboljih sastojaka i sa najboljim namerama: da se na život gleda sa vedrije strane, da isti bude dug i srećan i ako ništa drugo, bar malo slađi.