sorta Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Blanc
vinifikacija tradicionalni metod
konzumacija spremno
dekantiranje ne
arhiviranje ne
Suvo, penušavo vino iz regije Franciacorta u Italiji, rađeno tradicionalnom šampanj metodom od sorti Chardonnay, Pinot Blanc i Pinot Noir. Ovo sveže i snažno vino ležalo je na kvascima 36 meseci, što mu je dalo arome pečenog tosta, vanile i putera. Izražene je mineralnosti i postojanih mehurića sa notama svežih belih breskvi.
Gastronomski savet Sjajan aperitiv za večeru uz paletu sireva ili ribu.
Proizvođač
|
Antinori |
Zemlja
|
Italija |
Format
|
0.75l |
Pakovanje
|
6, 1 |
Sorta
|
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc |
Stil
|
Suvo |
Regija
|
Lombardija |
Dekantiranje
|
ne |
Arhiviranje
|
ne |
Način proizvodnje
|
Mašinski |
Boja
|
Penušavo |
Težina boce
|
1,8 |
Pinot noir (franc. [Pino nvaʁ]) je sorta grožđa crvenog vina vrste Vitis vinifera. Naziv potiče od francuskih reči za bor i crnu. Reč bor aludira na sortu grožđa koja ima čvrsto okupljene grozdove u obliku borovih šišarki. Kao mlada, vina od crnog pinota imaju crvene voćne arome višnje, maline i jagode. Kako vino odležava, pinot ima potencijal da razvije više biljnih aroma koje mogu doprineti složenosti vina.
Porodica Antinori posvećena je umetnosti pravljenja vina više od šest vekova od 1385. godine kada je Đovani di Pjero Antinori postao član esnafa florentinskih vinara "Arte Fiorentina dei Vinattieri". Tokom čitave svoje istorije, duge dvadeset šest generacija, porodica Antinori je direktno upravljala biznisom donoseći inovativne i ponekad smele odluke uz maksimalno poštovanje tradicije i životne sredine.
Kompanija je jedan od osnivača Associazione Marchi Storici d'Italia, udruženja za zaštitu, podršku i promociju italijanskih istorijskih brendova.
Istorijsko nasleđe porodice leži na njihovim imanjima u Toskani i Umbriji, međutim tokom godina su investirali u mnoge druge oblasti, kako u Italiji tako i u inostanstvu, dobri poznatim po proizvodnji visokokvalitetnog vina, otvarajući nove mogućnosti da cene i razviju jedinstvene nove teroare sa velikim potencijalom za proizvodnju vina.