Dom Perignon je vrhunski luksuzni šampanjac koji odležava minimum 7 godina, a često i mnogo duže. Blend je vintage šampanjaca i izbacuje svaku berbu tri puta. Prvu berbu obično nakon devet godina, drugu nakon oko 18, a treću nakon čak 25 godina. Ovo starenje na talogu daje vinu kompleksnost i bogatstvo ukusa. Uglavnom su sve boce koje su trenutno na tržištu prva berba, ali ako na boci ima oznaku „P2“ ili „P3“, znaćete da je to drugo, odnosno treće izdanje. Zbog svog kvaliteta i cene spada među najskuplja vina.
Na mirisu preovladavaju mineralne i herbalne note, sa nagoveštajem belog cveća i bibera. Na ukusu snažno i vibrantno, odaje arome đumbira, duvana i badema. Duga osvežavajuća kremasta završnica.
Prelepo uparivanje sa ostrigama i kavijarom.
Proizvođač
|
Moet Hennessy Louis Vuitton |
Zemlja
|
Francuska |
Format
|
0.75l |
Pakovanje
|
6, 1 |
Sorta
|
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
Stil
|
Suvo |
Regija
|
Champagne |
Dekantiranje
|
ne |
Arhiviranje
|
ne |
Način proizvodnje
|
Mašinski |
Boja
|
Penušavo |
Težina boce
|
2 |
Pinot noir (franc. [Pino nvaʁ]) je sorta grožđa crvenog vina vrste Vitis vinifera. Naziv potiče od francuskih reči za bor i crnu. Reč bor aludira na sortu grožđa koja ima čvrsto okupljene grozdove u obliku borovih šišarki. Kao mlada, vina od crnog pinota imaju crvene voćne arome višnje, maline i jagode. Kako vino odležava, pinot ima potencijal da razvije više biljnih aroma koje mogu doprineti složenosti vina.