Još jedan nesvakidašnji primer suvog penušavog vina rađenog Šampanj metodom od sorte Pinot Noir, kog pravi vinarija Aleksandrović. Intenzivno vino kome je dugogodišnje odležavanje na kvascima dalo srednje telo, arome sveže breskve i žute jabuke. U završnici arome badema i lešnika sa nagoveštajem cveta ruže i trešnje. Vino zamišljeno kao aperitiv, ali odlično upareno i uz sveže bruskete sa čeri paradajzom, predjela i lagane sireve.
Proizvođač
|
Aleksandrović |
Zemlja
|
Srbija |
Format
|
0.75l |
Pakovanje
|
6, 1 |
Sorta
|
Pinot Noir |
Stil
|
Suvo |
Regija
|
Šumadija |
Dekantiranje
|
ne |
Arhiviranje
|
ne |
Način proizvodnje
|
Mašinski |
Boja
|
Penušavo |
Težina boce
|
1,5 |
Uspeh vinarije Aleksandrović tesno je povezan s uspehom vina Trijumf, koje je pod ovim imenom prvi put napravljeno u podrumima kralja Aleksandra Karađorđevića. Vinarija se nalazi u selu Vinča, četiri kilometara od Topole i hrama na Oplencu. Četiri zlata za četiri poslate etikete na prestižnom nadmetanju Mundus Vini 2016 samo su jedan u nizu međunarodnih uspeha vina ove vinarije.
Pinot noir (franc. [Pino nvaʁ]) je sorta grožđa crvenog vina vrste Vitis vinifera. Naziv potiče od francuskih reči za bor i crnu. Reč bor aludira na sortu grožđa koja ima čvrsto okupljene grozdove u obliku borovih šišarki. Kao mlada, vina od crnog pinota imaju crvene voćne arome višnje, maline i jagode. Kako vino odležava, pinot ima potencijal da razvije više biljnih aroma koje mogu doprineti složenosti vina.
Šumadija je vinogradarski region u centralnoj Srbiji poznat pod imenom "srpska Toskana". Ograničen rekama sa svih strana, geografski region Šumadije krasi dobra umereno-kontinentalna klima sa mikrolokacijskim specifičnostima, veliki broj sunčanih sati i posebna ruža vetrova koji čine da grozd bude izuzetno sladak, uskusan i mesnat, pa se upravo zato tu i prave najkvalitetnija vina u Srbiji.